تعمیر گوشت کوب برقی امری است که شاید هر کاربری پس از مدتی به آن نیاز داشته باشد ؛ زیرا گوشت کوب برقی یکی از پرکاربردترین لوازم برقی آشپزخانه بوده و به هر علتی امکان دارد دچار خرابی شود. البته باید بدانید این وسیله حتی در قیمت های پایین هم دارای طول عمر نسبتا بالایی بوده و اگر شما خیلی زود و ظرف یکی دو ماه می خواهید برای درست کردن گوشت کوب برقی آشپزخانه خود اقدام کنید ؛ پس احتمالا به درستی از این وسیله استفاده نکرده اید.
بهتر است بدانید ، گوشت کوب برقی نیز درست همانند بقیه لوازم الکتریکی بوده و پیچیدگی های خاص خود را دارد. بنابراین اگر مهارت کافی در زمینه تعمیر گوشت کوب برقی یا هر وسیله الکتریکی دیگری ندارید باید این کار را به تکنسین های ماهر امداد کار واگذار کنید.
مراحل تعمیر اجزای مختلف گوشت کوب برقی
همانطور که گفته شد ، این وسیله پیچیدگی های خاص خود را دارد و از اجزای مختلفی نیز تشکیل شده است. بنابراین برای برطرف کردن ایراد گوشت کوب برقی ، باید ابتدا بررسی کنید که مشکل از کدام قطعه بوده و سپس برای تعمیر آن اقدام نمایید. برای واضح تر شدن موضوع ، ما در ادامه نحوه تعمیر بخش های مختلف گوشت کوب برقی را به تفکیک برای شما بیان می کنیم.
مراحل تعمیر موتور گوشت کوب برقی
یکی از قطعاتی که هنگام بررسی و درست کردن گوشت کوب برقی باید به سراغ آن بروید ، موتور این وسیله است. که مراحل تعمیر این قطعه بصورت زیر است:
- ابتدا گوشت کوب برقی را از پریز کشیده و 15 دقیقه صبر کنید.
- پس از گذشت زمان فوق ، دستگاه را توسط لوازم مخصوص باز کنید.
- حال می توانید موتور دستگاه مورد نظر ببینید.
- اتصالات موتور گوشت کوب برقی جدا کرده و این قطعه از دستگاه بیرون آورید.
- با کمک ابزارهای مخصوص عیب یابی ، ایراد دستگاه مورد نظر پیدا کنید. ( توجه داشته باشید که اگر در داخل دستگاه اثری از بوی سوختگی یا دود وجود داشته باشد یعنی موتور گوشت کوب برقی باید تعویض شود.)
- پس از بررسی ها و رفع ایراد گوشت کوب برقی ، بدنه این وسیله را محکم ببندید و از عملکرد آن تست بگیرید.
مراحل تعمیر برد گوشت کوب برقی
قطعه ی دیگری که هنگام درست کردن گوشت کوب برقی باید به سراغ آن بروید ، برد این وسیله است. برد گوشت کوب برقی یکی از قطعات مهم این وسیله بوده که عمل تغییر حالت و کنترل سرعت را بر عهده دارد. این قطعه از یک سمت به اتصالات الکتریکی برق ورودی متصل بوده و از سمت دیگر به موتور گوشت کوب برقی متصل است. برد این دستگاه ، مدار نسبتا ساده ای دارد که خود این مدار هم شامل اجزای مختلفی مانند: مقاومت ، خازن ، دیود و پلاتین فلزی می شود.
به طور کلی برای تعمیر برد گوشت کوب برقی باید مطابق مراحل زیر پیش بروید:
- دستگاه از برق جدا کرده و 15 دقیقه صبر کنید.
- بدنه دستگاه توسط ابزارهای مخصوص باز کنید.
- برد گوشت کوب برقی را که به صورت یک صفحه مستطیلی و متصل به موتور بوده را بیابید.
- این قطعه را توسط ابزارهای مخصوص ، عیب یابی کرده و در صورت نیاز برخی از اجزای آن مانند خازن یا مقاومت تعویض کنید.
- پس از برطرف کردن ایراد گوشت کوب برقی ، بدنه دستگاه محکم ببندید و عملکرد آن را تست کنید.
توجه: در صورت سوختن و یا خراب شدن کامل مدار باید یک برد جدید برای گوشت کوب برقی خود تهیه کنید.
تعمیر کوبل گوشت کوب برقی
کوبل یا کوپل یکی دیگر از قطعات مهم در گوشت کوب برقی بوده که وظیفه انتقال نیروی تولید شده از موتور به تیغه را برعهده دارد. این قطعه ساختار پلاستیکی داشته و در قسمت انتهایی گوشت کوب برقی ، بین موتور و تیغه قرار دارد. البته باید بدانید ، پلاستیکی بودن این قطعه دلیل بر زود خراب شدن آن نیست اما اگر خیلی زیاد از گوشت کوب برقی استفاده می کنید ، پس امکان دارد این قطعه خیلی زود دچار شکستگی شود.
تعمیر شفت تیغه گوشت کوب برقی
گاهی اوقات امکان دارد که باقی مانده مواد غذایی در شفت موتور انباشته شده و همین به مرور مانع چرخیدن تیغه دستگاه شود. در چنین شرایطی اگر سعی کنید که تیغه را به زور تکان دهید امکان دارد باعث شکستن این قطعه شوید. بنابراین در اولین فرصت باید گوشت کوب برقی مورد نظر باز کرده و مواد غذایی جمع شده دور تیغه شفت به خوبی تمیز کنید.
قطعات دیگری که برای رفع ایراد گوشت کوب برقی باید به سراغ آنها بروید عبارتند از:
- کلیدها یا دکمه های تعبیه شده روی دستگاه
- سیم برق یا اتصالات دستگاه
- فیوز خود گوشت کوب برقی
